花○るマーケットで、失敗しないロールキャベツの作り方というのを見て、初チャレンジしようと試みた(ノ∀｀* )ﾍﾟﾁｯ

実はσ(･д･｀*)ロールキャベツ自体、あんまり好きじゃなかったんです。
というのも、ロールキャベツって、ソースがトマトソースがほとんどでしょ？
私･･･トマトソースだめなんですよね(;｀O´)oダメーーー!!
うちの母はトマトソースでしか作ってなかったので、それ以外の味はないと思ってました　笑

トマトはそのまま食べたほーがおいしい！！

っていうのが信条です(ぁ

なので、トマトを加工したものとか、トマト味のものってＮＧ。
温トマトもダメ！

トマトは冷たいまま、なにもせずに食べた方がおいしい･･･と思うんですが。



で、ロールキャベツを作ろうと思ったわけですが、ソースをどうしようかと悩みました。
トマトで作ってもイイんですが、σ(･д･｀*)食べないしｗ

冷蔵庫を漁ったら、以前買ったデミグラスソース(未開封)を発見ｗ
これイケんじゃん！と思いつき、早速材料を揃えてみた。

キャベツは大量にあるし、挽き肉もこの前の特売(笑)で買ったし、玉ねぎもニンジンもベーコンもある。

うんｗ

で、作りましたｗｗ

テレビで見たレシピを"φ(・ェ・o)~メモしといたので、それを見つつ料理開始ｗ

で、下ごしらえにものすごく時間がかかる！爆
タネをロールするまでに１時間かかってしまいました･･･(；・∀・)

デミソを１本投入して煮込み開始。
テレビでは２０分って言ってたけど、あんまりキャベツが柔らかくならなかったので、更に２０分グツグツと。
で、出来上がったソヤツに、冷蔵庫に眠っていた生クリームをトロリ(*´д`*)。

ヤベ･･･マジでうまそうなんですけど！(ﾉ´∀｀*)

キャベツの筋が微妙に切りづらくて、ナイフを使用してみるが、ふんわりと出来上がってるではないですかｗ
開いた途端溢れる肉汁･･･Σﾟ+.d(ﾟдﾟ*)ﾟ+.ﾟィィ♪
デミソと生クリームの相性もバツグンｗ

家族には大好評でした(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
私って天才Σ(・Д・)ｶｯ!?（殴

出来上がりの写真、撮っておけばよかった･･･(・ω・｀lll) 




―レシピ―

材料
　・キャベツ
　・玉ねぎ
　・挽き肉(合い挽きがイイらしい)
　・卵
　・小麦粉
　・ベーコン
　・ニンジン
　・パン粉(もしくはパン)
　・ソースの素(トマトソースの場合は、トマトジュースとケチャップらしい）

作り方

１　　キャベツは作る分の葉をもぎ取る。(後ろに切れ目を入れて、水で流しながら取ると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カンタンにはがれる(σ≧∀≦)σYO♪）
２　　キャベツの芯(固い部分)はそぎとる。(そぎ取った芯は刻んでタネに入れてもﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ）
３　　葉はさっと湯通ししておくと、柔らかくなり巻きやすくなる。

４　　玉ねぎはみじん切り。
５　　挽き肉に塩コショウし、卵と４の玉ねぎと、パン粉、２の芯等の具材を入れ練る。
　　　（ハンバーグみたいにするｗ）
６　　５のタネを好きな大きさに丸める。

７　　３の葉に薄く塩コショウし、小麦粉を振るう。←ポイント！
　　　　　　　※小麦粉を振るうことで、タネと葉をはがれにくくするんだってｗ
８　　タネを巻く。
　　　　　　巻き方のコツ
　　　　　　　　巻くときに左右を折り込まず、片方残す。で、最後に残った片方を中に押し込むようにすれば
　　　　　　　　はがれないそうですｗ
９　　鍋にソースを投入。

１０　先にニンジン、ベーコン等をひき、８で出来たロールキャベツを隙間なくひきつめる。←ポイント！

１１　中火で煮る！


以上！笑

分量や味や時間は、作る量によって異なると思いますｗ
σ(*´ー｀*)にもおいしくできましたので、みなさんもゼヒｗｗ